'Cupid's Day'i qeyd etmək üçün bəzi kulinariya yeməkləri

Sevgililər Günü, sevdiklərinizə (lərinizə) bir az xüsusi bir şey etmək üçün mükəmməl fürsətdir, Martin Banks yazır.

Bəs niyə Brüsseldə və onun hüdudlarından kənarda ən yaxşı restoran və aşpazlar tərəfindən bişirilən bəzi super xüsusi təamlardan dadmayın?

Cüzdanlarını boşaltmadan sevgini Brüsseldə qeyd etmək istəyənlər üçün Brüssel Paytaxt Bölgəsində və Belçikada ən yaxşı ünvanlardan bəzilərini (xüsusi qaydada) yığdıq.

İstənilən sayda restoranda məhəbbətlə hazırlanmış yeməklərin dadına baxaraq rəsmi sevgi gününü qeyd edə bilərsiniz.

Onlar aşağıdakılardır:

Bocconi, Brüsselin mərkəzindəki Amigo Otelində romantik şam işığında Sevgililər Günü menyusu 4 yeməkli şam yeməyi planlaşdırır.

Bu, ya əyləncəli buş, tuna, ravioli və turbot və ya quzu pirzolası və ədviyyatlı şokolad şorbasından ibarətdir. Nahar saat 7:95-dan başlayır və € XNUMX-dir.

Bu arada, başqa bir gözəl Brüssel restoranı - Mess - Sevgililər Günü üçün bir deyil, iki menyuya malikdir: bir balıq və ət, o cümlədən Norveç Skrei və qovrulmuş toyuq tagliata və kərəviz ravioli də daxil olmaqla, özü olmayan tərəvəz və vegan seçimi. hər ikisi fevralın 14-də (həmçinin 15-də) mövcuddur. İçkilər istisna olmaqla, 60 avroya başa gəlir.

Eyni menyular € 54 üçün götürmə kimi də mövcuddur. Siz həmçinin 12 avroya pamplemousse, cin, prosseco, campari, citron vert və thym fraisdən ibarət Sevgililər Günü kokteyli ilə özünüzü şımartın.

Eyni tövlədəki Chalet Robinson adlı bir restoranın tək Sevgililər Günü menyusu var, qiyməti 60 avrodur. Bu iştahaaçan, yavaş bişmiş dana əti və şokoladlı desertdən ibarətdir.

Brüsselin kənarında yerləşən Tangla Hotel-in restoranında siz tuna sashimi, file de bar, noix de veau və pavlovadan ibarət başqa yemək seçiminiz var. Qiymət kokteyl daxil olmaqla 60 avrodur.

Sevgililər Günü üçün Cupid oxunu Louise prospektinin kənarında yerləşən Osteria Romana'ya qoydu və italyan əsilli sahibi/aşpaz Filippoya küftə ilə spagetti üçün xüsusi reseptlə etibar etdi. Qeyd etmək lazımdır ki, bu, müştərilərin öz evlərinin rahatlığında cəhd etmələri üçündür və restoranın özündə mövcud deyil.

Başqa yerdə, Da Mimmo-da aşpaz Lui Verstrepen “transalp qastronomiyasının orijinallığını və zərifliyini qeyd etmək” üçün fevralın 7 və 14-da mövcud olan 16 yeməkli menyu yaratmışdır.

Proqramda: qara truffle ilə tagliolini, qara bibər və vasabi sousu ilə xərçəng və ya şəkərli sarımsaq ilə zənginləşdirilmiş süd quzu əti. Yuzu, Alpako şokoladı və Amalfi limonunu qarışdıran şirin kreativlər ilə zərif şəkildə bitən gurme xal.

Brasserie de l'Aérodrome de Namur-da 3-55 fevral tarixləri arasında 13 yeməkli menyu (16 avro) təqdim olunur. Seçimlərə hisə verilmiş ördək döş mussu və ya Frégola Sarda ilə zənginləşdirilmiş balıq ətləri ilə fu-gras konfeti daxildir. üstəlik, istiot şirəsi ilə turbot filesi və ya qızardılmış naringi ilə ördək döşü. Şirniyyat üçün naharı Sevgililər Günü "Ürək" tamamlayır.

Sevgililər Günü üçün başqa bir restoran olan Correspondance, ziyafətçiləri Gare Dənizinin əzəmətli mühitində yeməyə dəvət edir, burada uzaqgörən aşpaz San Degeimbre Asiya təsirlərini və Belçika terorunu özündə birləşdirən menyu yaratmışdır.

Tanınmış La Villa Lorraine-də aşpaz Yves Mattagne sevənləri qastronomik təcrübəyə dəvət edir, o cümlədən kimçi kələm və parmezanlı qaymaqlı balıq, Dauricus kürüsü və istiridyə maki ilə müşayiət olunan skrei və ya şirniyyatlı foie qrası ilə zənginləşdirilmiş Burqaud ördəyi və thii croquette.

Daha uzaqda, Spa yaxınlığındakı Creppe-də ən yüksək reytinqli otel olan ləzzətli Manoir de Lébioles-dəki restoran € 119 qiymətli xüsusi menyuya malikdir. Bu, "Menyu İmperatorluğu" adlanır və bu, 7 kursdan ibarət bir ləzzətdir, şərab əlavə € 66p ilə cütləşir. Buraya foie qrası, hisə verilmiş alabalıq, tarak, kürü və vaqyu mal əti və bir sıra pendirlər daxildir, bunların hamısı Ardenlərin xüsusilə romantik şəraitindədir.

Digər yerlərdə və Brüsseldə Gabriella catering-in Sevgililər Günü üçün xüsusi menyusu var ki, bu da sizə öz evinizdə cütlük kimi unudulmaz anlar keçirmək şansı verir. Onun İtalyan qastronomik, yüksək səviyyəli Sevgililər Günü menyusu “zəngin” kimi təsvir edilir. romantik bir an üçün ləzzətlərdə."

Gabriella, əslində, Squadra Cocina-nın italyan iaşəçisidir və menyuda zərif antipasti, qabıqlı və ya mövsümi göbələklərlə təzə evdə hazırlanmış makaron, parmezan qabığında treska və ya porcini göbələkləri və adaçayı ilə dana əti rulonları var. Bunlara əlavə olaraq, qutunuzda San Valentino pleylistini tapa bilərsiniz.

Brüsseldəki Humus x Hortense, Belçikada Mişlin ulduzu alan ilk bitki əsaslı restoran idi və xüsusi Sevgililər Günü menyusu olan başqa bir restorandır. 

Bütün içkilər daxil olduğu üçün bu, “Tam Təcrübə” dequstasiya menyusu adlanır. Qiyməti 236 avrodur və aperitif, su, 5 cüt içki, 8 yeməkli menyu və qəhvə/çay daxildir. Başlanğıclara bənövşəyi turp və çəhrayı kök, ardınca balqabaq, evdə hazırlanmış tofu və Antverpen zəfəran bulyonu daxildir.

Brüsseldən kənarda, Mont St Jean-da Brasserie de Waterloo, Waterloo gün üçün əlavə xüsusi menyusu olan başqa bir yerdir. Əyləncəli buş ilə başlayır, ardınca (başlanğıclar üçün) foie gras və ya carpaccio St Jacques-dən hazırlanmış krok müsyö və əsas yemək üçün skrei poche və ya quzu filetosu (əlavə olaraq desert üçün şokolad fondu) seçimi ilə başlayır. Bu dəbdəbəli yeməyin qiyməti 69.50 avrodur.

Bu Sevgililər Günü menyusu üçün onlayn sifariş sisteminə keçin.

Pl-də olduqca məşhur Qara Qoyun. Flagey, Brüsseldə, xüsusi Sevgililər Günü menyusu yoxdur, lakin eyni dərəcədə cəlbedici bir şey var: hər bazar günü yaxşı köhnə ənənəvi Bazar qovrulmuş şam yeməyinin təqdimatı. Bu, bütün adi bəzəklərlə gəlir və pubın möhtəşəm pivə çeşidlərindən biri ilə yuyula bilər. Qaçırılmamaq üçün.

Beləliklə, bu il niyə klassik gül buketini yaddaqalan kulinariya axşamına dəyişdirməyəsiniz? İstər ulduzlu, istər cəsarətli, istərsə də qətiyyətlə gurme, onun sadaladığı bu ünvanlar dad qönçələrinizi aldatmağa hazır müstəsna menyular hazırlayıb.

Aralıq dənizi mətbəxi və ənənəvi brasserie fayre-dən tutmuş Asiya ləzzətlərinə qədər günü daha dadlı edəcək bir şey var.

Bu məqaləni paylaşın: