Kənd Təsərrüfatı: Komissiya Finlandiyadan yeni Coğrafi Göstərişi təsdiq etdi - 'Suonenjoen mansikka'

Komissiya əlavəni təsdiqlədi Suonenjoen mansikka' Qorunan Coğrafi Göstəriş (PGI), Finlandiyadan. 'Suonenjoen mansikka' adı Şimali Savo, Suonenjoki və ona qonşu bələdiyyələrdə yetişdirilən bağ çiyələkləri üçün istifadə olunur. 'Suonenjoen mansikka' ağızda tamamilə qırmızı, sulu və məxmər kimi yumşaqdır və şirin və aromatik olmalıdır.

Suonenjoki çiyələk yetişdirilməsinin çoxdankı ənənəsinə malikdir: 2016-cı ildə "Suonenjoen mansikka"nın 100-cü ildönümünü qeyd etmək üçün bayram tədbirləri keçirildi. Və yüzillik ərzində Finlandiya kulinariya mədəniyyətində müəyyən bir terminə çevrildi. Şəhərin küçələrində çiyələk müxtəlif formalarda təqdim olunur: Məsələn, Suonenjokinin mərkəzində çiyələk toplayan qızların heykəli var - heykəltəraş Raimo Heinonun 1981-ci ildə Mansikkatytöt heykəli. Eyni şəkildə, 1970-ci ildən bəri Suonenjokidə çiyələk şərəfinə keçirilən Suonenjoki Çiyələk Karnavalı, Finlandiyanın ən uzun sürən yay tədbirlərindən biri olmaqla, iyulun ikinci həftə sonu keçirilir. Əvvəlcə çiyələk yığımı bayramı idi, indi iyirmi minə yaxın ziyarətçinin iştirak etdiyi bir tədbirə çevrildi. Karnaval ənənəvi olaraq rayondan olan sahibkarların və təşkilatların nümayəndələrinin iştirak etdiyi kortejlə başlayır.

Bu yeni nominal artıq qorunan 1,655 qida məhsulunun siyahısına əlavə olunacaq. Bütün qorunan coğrafi göstəricilərin siyahısı ilə tanış olmaq olar eAmbrosia verilənlər bazası. Ətraflı məlumatı onlayn olaraq əldə etmək olar Keyfiyyət sxemləri və on GIView portal.

Bu məqaləni paylaşın: