AB-nin # OrganicFood bazarı: Faktlar və qaydalar

Getdikcə daha çox AB istehlakçısı təbii maddələr və proseslərlə istehsal olunan məhsulları alır. Aİ-də hələ də ümumi kənd təsərrüfatı istehsalının cüzi bir hissəsini təşkil etsə də, üzvi qida artıq niş bazar deyil. Bəs “üzvi” tam olaraq nə deməkdir?

İstehsal üçün AB qaydaları

The Ekoloji məhsulların ekoloji istehsalı və etiketlənməsi üzrə Aİ tənzimləməsi bütün Aİ-də eyni yüksək keyfiyyət standartlarına riayət olunmasını təmin edir. Qaydalar kənd təsərrüfatı və akvakultura əkinçilik təcrübələrinə, qida emalı və etiketlənməsinə, fermerlər üçün sertifikatlaşdırma prosedurlarına, eləcə də Aİ üzvü olmayan üzvi məhsulların idxalına aiddir.

Aİ-də üzvi fermerlər enerji və təbii ehtiyatlardan məsuliyyətli şəkildə istifadə edir, heyvanların sağlamlığını təşviq edir və biomüxtəlifliyin, ekoloji tarazlığın və su/torpaq keyfiyyətinin qorunmasına töhfə verirlər. AB-də üzvi əkinçilik təcrübələrinə aşağıdakılar daxildir:

• Resurslardan səmərəli istifadə üçün əkin dövriyyəsi;
• kimyəvi pestisidlərin və sintetik gübrələrin istifadəsinə qadağa;
• heyvandarlıq antibiotiklərinə çox ciddi məhdudiyyətlər;
• geni dəyişdirilmiş orqanizmlərə (GMO) qadağa;
• təbii gübrə və heyvan yemi üçün yerli resurslardan istifadə;
• heyvandarlığın sərbəst, açıq hava şəraitində yetişdirilməsi və üzvi yemdən istifadə edilməsi və;
• uyğunlaşdırılmış heyvandarlıq təcrübələri.

Üzvi etiket və loqo

The AB-nin üzvi loqosu qida məhsullarına dair Aİ-nin üzvi istehsalla bağlı qaydalarına əməl olunmasına zəmanət verir. Əvvəlcədən qablaşdırılmış qidalar üçün məcburidir. Emal olunmuş qidaya gəldikdə, bu o deməkdir ki, kənd təsərrüfatı mənşəli inqrediyentlərin ən azı 95%-i orqanikdir. Super marketlər və digər pərakəndə satıcılar məhsullarını yalnız qaydalara əməl etdikdə orqanik termini ilə etiketləyə bilərlər.

reklam

Üzvi bazar və əkin sahələri

Aİ-nin üzvi bazarı daim genişlənir və hazırda ildə təxminən 30.7 milyard avro dəyərindədir. AB-nin üzvi əkin sahələri illər ərzində artsa da, hələ də ümumi kənd təsərrüfatı sahəsinin yalnız 7%-ni istifadə edir. Tələblə istehsal arasındakı fərq idxalın artması hesabına ödənilir.

Yeni qaydaların əsas məqamları

Aİ sektoru dəyişdirən əsas dəyişikliklərə cavab olaraq üzvi istehsal və etiketləmə ilə bağlı mövcud qaydaları yeniləmək üzərində işləyir.

Təklif olunan dəyişikliklərə aşağıdakılar daxildir:

Daha sərt nəzarət: qida tədarükü zəncirinin bütün operatorları (fermerlər, seleksiyaçılar, emalçılar, treyderlər, idxalçılar) ildə ən azı bir dəfə yoxlanılır.

Daha ədalətli rəqabət: AB-yə daxil olmayan ölkələrdən məhsullarını AB-də satmaq istəyən istehsalçılar Aİ-dəki istehsalçılarla eyni qaydalara əməl etməlidirlər.

Pestisidlərlə çirklənmənin qarşısının alınması: Fermerlər icazə verilməyən pestisidlər və ya gübrələrlə təsadüfən çirklənməmək üçün ehtiyat tədbirləri görməlidirlər. Çirklənmə saxtakarlıq və ya səhlənkar davranış nəticəsində olarsa, məhsul öz üzvi statusunu itirir. Üzvi qidada icazə verilməyən maddələr üçün hədləri olan Aİ ölkələri onları tətbiq etməyə davam edə bilər, lakin digər Aİ ölkələrinin digər üzvi qidalarına öz bazarlarında icazə verməlidirlər. Avropa Komissiyası 2025-ci ildə çirklənmə əleyhinə qaydaları qiymətləndirəcək.

Üzvi toxumların və heyvanların daha yaxşı təchizatı: Hər bir Aİ ölkəsində üzvi toxumların və heyvanların mövcudluğuna dair kompüter məlumat bazası yaradılmışdır.
Qarışıq təsərrüfatlar: Fermerlərə üzvi məhsullara əlavə olaraq ənənəvi məhsullar istehsal etməyə icazə verilir, lakin onların əkinçilik fəaliyyətlərini aydın şəkildə ayırmaq lazımdır.

Sertifikatlaşdırma prosedurları kiçik fermerlər üçün asanlaşdırılır.

Yeni məhsullar duz, mantar və efir yağları kimi daxildir. Digərləri sonradan əlavə edilə bilər.

Növbəti addımlar

Avropa Parlamentinin üzvləri aprelin 17-də yeni qaydaları müzakirə edəcək və növbəti gün onlara səs verəcəklər. Parlament və Şura tərəfindən rəsmi olaraq qəbul edildikdən sonra yeni reqlament 1 yanvar 2021-ci ildə qüvvəyə minəcək.Alman Yaşıllar/EFA üzvü Martin Häusling yenilənmiş qaydaları Parlament vasitəsilə idarə etməkdən məsul olan MEP-dir.

Ətraflı məlumat