Yeni qidalar: Ev kriketi AB bazarı üçün qida tərkib hissəsi kimi icazə verilən üçüncü həşərat olur

Komissiya var səlahiyyətli AB-də yeni qida kimi ev kriketlərinin (Acheta domesticus) marketinqi. Bu, istehlak üçün uğurla təsdiqlənmiş və qurudulmuş sarı üçün keçən iyul ayında verilmiş əvvəlki icazələrə əməl edən üçüncü həşəratdır. yemiş qurd, və köç üçün noyabr ayında çəyirtkə. Ev kriketi bütövlükdə dondurulmuş və ya qurudulmuş və toz şəklində satışa çıxarılacaq.

Bu icazə, Avropa Qida Təhlükəsizliyi Agentliyi tərəfindən bu həşəratın istehlakının ərizəçi şirkət tərəfindən təqdim edilən istifadələrə əsasən təhlükəsiz olduğu qənaətinə gələn ciddi qiymətləndirmədən sonra 8 dekabr 2021-ci ildə Üzv Dövlətlər tərəfindən təsdiq edilmişdir. Bu yeni qidanı ehtiva edən məhsullar potensial allergik reaksiyaları qeyd etmək üçün müvafiq şəkildə etiketlənəcək. Son illərdə Ərzaq və Kənd Təsərrüfatı Təşkilatı həşəratların yüksək yağ, zülal, vitamin, lif və mineral tərkibli qidalı və sağlam qida mənbəyi olduğunu müəyyən etmişdir.

Üstəlik, həşəratlar bütün dünyada yüz milyonlarla insanın gündəlik pəhrizinin əhəmiyyətli bir hissəsini təşkil edir. kontekstində Ferma strategiyası həşəratlar daha davamlı qida sisteminə keçidi asanlaşdıra biləcək alternativ zülal mənbəyi kimi də müəyyən edilir. Bu barədə daha çox məlumat əldə edə bilərsiniz Sual-Cavab.

Bu məqaləni paylaşın: