Waterloo: Tarixin ləzzəti

Qarşıdan gələn Waterloo Döyüşünün 200-cü ildönümü istər-istəməz dünyanın diqqətini çəkir. Tamaşaçı stendləri tikilir, yeni bir qonaq mərkəzi açılır və illərlə səylə planlaşdırılmasına son nöqtələr qoyulur.

Növbəti ayın iki yüz illik sürətinin yaxınlaşması ilə yanaşı, on minlərlə ziyarətçi ilə dolu olacaq döyüş sahəsinin də yaxın aylarda yenidən ixtira etdiyi bir şey olduğunu xatırlamağa dəyər.

Bunun bariz nümunələrindən biri, döyüş sahəsinin ortasında, məşhur Lion Mound-un yaxınlığında yerləşən Mont Saint Jean sahəsidir.

Ən yaxşı Belçika ənənəsi olaraq, pivə həvəskarları üçün bir məbəd halına gətirildi.

Wellington'un Napoleon üzərində məşhur qələbəsi zamanı bu yer minlərlə yaralı əsgəri müalicə edən səhra xəstəxanası idi.

Dördbucaqlı təsərrüfat illərdir yaşayış, tövlələr, inəklər, donuz və soba təşkil edirdi.

2014-cü ildən bəri, 1909-cu ildə məşhur İngilis usta pivə istehsalçısı John Martin tərəfindən Belçikada qurulan bir ailənin sahib olduğu John Martin pivə istehsalçı qrupuna aiddir. Qurucunun nəvəsi Anthony Martinin rəhbərlik etdiyi qrup, tamamilə xarab olan ərazinin tamamilə sərbəst qalmasına mane olmaq üçün böyük çətinliklə qarşılaşdı.

reklam

Yaxşı xəbər budur ki, iddialı bir layihəni turistlərin birinci sinif cazibə mərkəzinə çevirdi.

Xüsusilə yaxşı bir zamanlama ilə (iki yüzillik açıqdır 18 İyun) sayt indi nəhayət açıldı və Waterloo Beerin dəmləndiyi bir mikro pivə zavodu ilə (başqa şeylər arasında) fəxr etdi.

Waterloo Beer və döyüş hekayəsi əslində bir-biri ilə sıx bağlıdır. Əsgərlərə güc, cəsarət və qüvvət verən bu hamar və dolğun bədənli pivə idi.

Yaxınlıqdakı Brabantın torpağı ilə təchiz olunmuş sərt buğdanın istehsalı olan bu simvolik pivə və mikro pivə zavodu sahənin mərkəzidir. Saytdakı bir hədiyyə mağazası, ənənəvi və tanınmış Waterloo chalice-ni izləmək şansı təqdim edir, hər əsəri yeddi gün başa çatdırması lazım olan əsl sənət əsəri.

Sahədə yeni bir brasserie, Imperial Orangery xidmət edir - başqa nə var? - pivə mövzusunda mətbəx.

Ümumiyyətlə, yeni Mont Saint Jean, məşhur Lion təpəsinə qalxdıqdan sonra batareyaları doldurmaq üçün yerdir.

Bu məqaləni paylaşın: