Ümumdünya Piylənmə Günü - Piylənməyə Qarşı Alyans

"Qida maddələrini ləkələyən siyasətlərin rədd edilməsi. İnteqrasiya edilmiş fənlərarası yanaşmanın müdafiəsi".

Professor Karruba (Milan Universiteti): "Obezitə qayğının əsas səviyyələrinə inteqrasiya edilməlidir."

Prof. Paganini (Competere.Eu): "İstehlakçıların Qida Maarifləndirilməsinin Gücləndirilməsi. Aralıq dənizi pəhrizinin balansının təcili yenidən kəşfi."

Milan, 4 mart 2024 - "Piylənmə getdikcə artan qlobal problem yaradır və çox vaxt dünyada 380 milyonu 15 yaşdan aşağı olan bir milyarddan çox insanı əhatə edən görünməz epidemiya kimi xarakterizə olunur. Bu epidemiyanın şiddəti elədir ki, 2030-cu ilə qədər biz ömür uzunluğunun azalmasının şahidi ola bilərik. piylənmə ilə bağlı fəsadlara – bəşər tarixində görünməmiş bir fenomen. Proqnozlar göstərir ki, 2035-ci ilə qədər obez insanların sayı 4 milyarda çata bilər ki, bu da proqnozlaşdırılan dünya əhalisinin təxminən yarısıdır”. Bu həyəcanverici bəyanatı bu gün Ümumdünya Piylənmə Günündə verib Mişel Karruba, Milan Universitetində Obezitenin Tədqiqi və Tədqiqatı Mərkəzinin (CSRO) fəxri prezidenti və Pietro Paganini, Competere prezidenti - Dayanıqlı İnkişaf Siyasəti.

Carruba və Paqanini ilk dəfə 19 yanvarda Milan Universitetində toplanan və həddindən artıq qidalanma ilə bağlı bir sıra beynəlxalq simpoziumların açılışını edən Obeziteye Qarşı Beynəlxalq Alyansın aparıcı simalarıdır.

"Bu gün piylənmə öz başına bir xəstəlik kimi təsnif edilmir," Carruba izah edir, "amma o, çoxsaylı qeyri-infeksion xəstəliklərlə sıx bağlıdır və ölümün əsas qlobal səbəbləri arasındadır."

Alyansın apardığı araşdırmalara görə, bu böhranın iqtisadi zərəri məhsuldarlığın azalması və stiqmanın ictimai nəticələri ilə bağlı itkiləri nəzərə almadan, təxminən 2 trilyon dollar qiymətləndirilir.

reklam

"Bu ssenari qarşısında" - "iFood: Ecaping Food İdeologiyası" kitabının müəllifi Paqanini qeyd edir, "Aydındır ki, mövcud ictimai səhiyyə siyasətləri hələ də istənilən nəticələri verməmişdir. Mən xüsusilə sadələşdirilmiş qidalanma etiketinin tətbiqinə istinad edirəm, məsələn: Nutriscore və yüksək şəkərli və yüksək doymuş yağlı qidaları hədəfləyən fiskal siyasətlər. Bu tədbirlər istər-istəməz seçim azadlığını məhdudlaşdırır və pəhriz müxtəlifliyinə xələl gətirir, eyni zamanda, piylənmənin çoxşaxəli köklərinə toxunmadan xüsusi qida maddələrini ədalətsiz şəkildə təhqir edir."

Alyans, piylənmənin genetika, maddələr mübadiləsi, həyat tərzi və psixoloji rifah da daxil olmaqla saysız-hesabsız amillərin təsirinə məruz qalan çoxfaktorlu bir problem olduğunu iddia edir. Bu mürəkkəblik hamıya uyğun bir həllin olmadığını vurğulayır və tənqidi düşüncəni və şüurluluğu inkişaf etdirən balanslaşdırılmış qidalanma, aktiv həyat və sağlam qidalanma təhsilini əhatə edən inteqrasiya olunmuş yanaşmanın zəruriliyini vurğulayır.

Paqanininin fikrincə, "bu böhrandan çıxış yolu təklif edən, tarazlığı tətbiq etməkdən daha çox qiymətləndirən, sağlamlıq mərkəzli bir mədəniyyət yetişdirmək üçün təcili tədbirlər görülməlidir. Balanslı həyat tərzinin əhəmiyyəti haqqında fərdlərin maarifləndirilməsi vaxt və fədakarlıq tələb edir, lakin gələcək nəsilləri təchiz etmək üçün vacibdir. Bizim missiyamız qidalanma təhsilini gücləndirən siyasət və təşəbbüsləri müdafiə etmək, eyni zamanda hamı üçün qidalı qidalara və aktiv həyat variantlarına çıxış imkanlarını genişləndirməkdir."

Bu multidissiplinar çərçivədə, Avropadakı universitetləri təmsil edən müxtəlif fənlərdən olan 30-dan çox elm adamının rəhbərlik etdiyi Piylənməyə Qarşı Alyans yarandı. Bu yeni yaranmaqda olan elmi ictimaiyyətin məqsədi qurumları piylənməni çoxşaxəli problem kimi tanımağa məcbur etmək, müxtəlif sahələrdən olan akademikləri, tədqiqatçıları və mütəfəkkirləri bir araya toplayıb, həddindən artıq qidalanma bəlasına qarşı birgə mübarizə aparmaqdır.

Karruba əlavə edir: "Piylənmə, qida qəbulunun tənzimlənməməsi kimi deyil, enerji mübadiləsini və qida istehlakını tənzimləyən homeostatik sistemin nizamsızlığından qaynaqlanan bir xəstəlik kimi başa düşülməlidir. Elm piylənməni müalicə edilə bilən və qarşısı alına bilən bir vəziyyət kimi təsdiqləyir. Ətraf mühit, psixoloji və genetik amillərin mürəkkəb qarşılıqlı əlaqəsini nəzərə alaraq, onun həlli psixoloji dəstəyi, farmakoloji müdaxilələri və ya ekstremal hallarda cərrahi müdaxiləni özündə birləşdirən inteqrasiya olunmuş fənlərarası yanaşmanı tələb edir. piylənmə problemini effektiv şəkildə həll edə bilən mütəxəssislər. Buna görə də, bu vəziyyətin idarə edilməsinə həsr olunmuş yeni tibb ixtisasının yaradılması zəruridir. Piylənmənin həyəcan verici bir sürətlə artması ilə, hətta adekvat ixtisaslı həkimlərin adekvat kohortasını toplamaq üçün təcili müdaxilə ən azı on il vaxt tələb edəcəkdir. Sürətli hərəkət etməmək milli səhiyyə sistemini maliyyə cəhətdən qeyri-mümkün hala salmaq riski daşıyır. Yekun olaraq, piylənməni bir xəstəlik kimi qəbul etmək və onu Əsas Baxım Səviyyələrinə (Lea) inteqrasiya etmək çox vacibdir."

Tərəfindən Foto Louis Hansel on Unsplash

Bu məqaləni paylaşın: